Cómo organizar una reunión en casa

¿Te gustaría hacer una comida para tus amigos y no sabes por dónde empezar? Ser un buen anfitrión tiene su arte, el éxito al organizar una reunión en casa depende de la planificación y la atención a los detalles. Si estás pensando hacer una reunión te brindamos el paso a paso para que todo salga perfecto y la ocasión sea memorable para tus invitados.

Cómo organizar una reunión en tu casa. Paso 1

Lo más importante que debes tener en cuenta cuando haces tu lista de invitados es asegurarte que estarán cómodos , por eso es indispensable que tomes en consideración los siguientes aspectos:

  • Invita una cantidad de personas que puedas atender de acuerdo a tus recursos de espacio, asientos, comida, etc.
  • Organiza un grupo que combine, que tengan cosas en común, evita mezclar personas con posiciones muy antagónicas.
  • Avísales con anticipación, para que no tomen otro compromiso y pideles que te confirmen su asistencia.
  • Enviales por escrito la hora, la dirección de tu casa y los puntos de referencia para que lleguen sin contratiempos.
Cómo elegir el tema de la reunión . Paso 2

Aunque no parezca, elegir un tema para tu reunión es muy importante, si quieres maximizar la experiencia y que tu evento sea memorable.

Cuando hablo del tema, no me refiero a que tenga que ser alusivo a algo en particular, que también es interesante, el tema puede ser algo simple basado en una paleta de 2 o 3 colores y un estilo en los que bases la decoración del espacio y la mesa. Busca algo que vaya bien con la vajilla y manteles que usarás.

Cómo organizar el menú para una reunión en tu casa. Paso 3

Generalmente, planear la comida es lo más difícil y complicado de estructurar al organizar una reunión en casa. Debemos considerar una serie de factores para que ésta resulte espléndida.

  • Tipo de comida:
    • Comida formal: Debes disponer de un puesto en la mesa para cada uno y, en el más sencillo de los casos, 3 platos por persona, entrada, plato principal y postre.
    • Picada: Prepara un surtido de entre 2 y 4 variedades de picada y calcula entre 6 y 8 bocados por persona. Puedes ver algunas recetas de tapas elegantes y fáciles de hacer.
  • Bebida: Hay varias fórmulas para calcular la cantidad de bebida que necesitarás, para ponerlo sencillo, para una reunión debe seis horas calcula:
    • Vino: 3 botellas cada 4 personas
    • Cerveza: 1 litro en invierno a 1.5 litros en verano por persona.
    • Champagne: 1 botella cada 6 personas (Si es solo para brindar)
    • Whisky: 1 botella de whisky cada 8 personas.
  • Invitados: Conocer a tus invitados es importantísimo a la hora de decidir e menú, las preferencias dietéticas y alergias te ayudarán a escoger platos que no le resulten desagradables a nadie. Una buena idea es ofrecer los platos que se cocinan en la mesa, ya que pueden prepararlos a su gusto.
  • Preparación de la comida: La expectativa es compartir y pasarla bien. Escoge platos que puedas preparar con anticipación y calentar y servir fácilmente, de lo contrario, pasarás la velada trabajando en la cocina.
Cómo organizar una reunión en tu casa. Paso 4

Esmérate con los detalles, crea un ambiente cónsono con el ánimo que quieres crear en tu evento, no necesitas demasiadas cosas, usa tu creatividad y aprovecha lo que tengas a mano para crear el escenario perfecto para la velada.

  • Área Principal: Sea en el living, el jardín o la terraza donde hayas dispuesto recibir a tus invitados, éstos pasarán allí la mayor parte de la velada, por lo que tu éxito depende de que estén lo más confortable posible.
    • Dispón del mobiliario de manera que puedan compartir e integrarse fácilmente pero con separación suficiente para levantarse sin atropellar a los demás.
    • Deben tener una mesa cerca para colocar sus vasos, teléfonos, etc.
    • Haz la reunión donde la temperatura sea mejor, no quieres gente temblorosa de frío ni sudando por el calor.
  • Decoración de la mesa: El el punto focal de la reunión, coloca uno varios centros de mesa, puedes utilizar cestas con frutas, flores, velas, envases de cerámica o cristal, lo que más te guste. Las servilletas y cubiertos dan mucho juego, puedes atarlas con cordones o cintas, colocarlos con algún detalle sobre los platos y darán un toque personal y encantador a tu mesa.
  • El área de bebidas: Darle un toque festivo y acogedor al área donde colocas las bebidas llamará mucho la atención.
    • Acompaña las botellas de bebidas alcohólicas con jarras de agua, sodas, cubeteras de hielo, vasos, removedores y servilletas.
    • Puedes colocar unos envases pequeños con guindas, rodajas de limón, cáscaras de naranja y frutos secos como almendras o cacahuates.
    • Las plantas y los letreros o pallets con frases alusivas a la ingesta de alcohol siempre son un acierto.
  • La música: Prepara con anticipación la música que sepas que es del agrado de todos, ten varios playlist disponibles para usarlos según vaya avanzando la reunión, musica para conversar, bailable y hasta para cantar, por si se da el caso.

Algunos de los enlaces de esta página son enlaces de afiliado, como asociado de Amazon, gano una pequeña comisión por tus compras. ¡Mil gracias!

Cómo organizar una reunión en tu casa. Paso 5

El objetivo es que tus invitados se sientan cómodos y bienvenidos desde su llegada, se integren y disfruten el agasajo que tienes para ellos.

  • Recibe a tus invitados en la puerta, para darles la bienvenida y agradecerles su asistencia, invitarlos a incorporarse al lugar y ofréceles algo de tomar enseguida para que se ambienten.
  • Como anfitrión, te corresponde hacer las presentaciones entre los invitados que no se conocen para que socialicen, facilita un tema de conversación de común interés.
  • Comparte con todos por igual, hazlos sentir que todos son especiales, dedicarles algo de tiempo a cada uno.
  • Recuerda que han venido a pasar un buen rato, así que maneja con serenidad y discreción cualquier situación incómoda que pueda presentarse entre tus invitados (alguien pasado de tragos, discusiones, etc).

Con estos tips, estas lista para organizar tu reunión en casa, no hay forma de que tu celebración falle. ¡Te deseo suerte en tu próximo evento!

2 comentarios sobre “Cómo organizar una reunión en casa

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: