Las ollas exprés multifunción son un electrodoméstico clave en la cocina, no solo ahorras un montón de tiempo y esfuerzo al cocinar, sino que además, el resultado es mejor.
Debo reconocer que hoy por hoy me cuesta concebir la cocina sin una a pesar de que demoré un tiempo en adquirirla. Hoy pienso que vale cada centavo que invertí en ella.
Este electrodoméstico hace la mitad del trabajo por mi. Me permite tener listas y calientes las comidas con un solo botón y, sin temor a exagerar, ¡me he ahorrado al menos un 60% del tiempo en cocinar!
¿Por qué comprar una olla exprés multifunción?
- Con un solo electrodoméstico haces lo que anteriormente hacias con 5 o 6. Lo que es un ahorro de espacio y dinero.
- Cocinan de forma muy limpia, sin derrames y practicamente sin olores
- Una vez programadas, ellas hacen el trabajo, incluso, mientras duermes
- Después de cocinar, mantienen tu comida caliente hasta que vayas a servir
- Son antiadherentes y muy fáciles de limpiar
- Tienen mecanismos de seguridad, por lo que es muy poco probable tener un accidente con ellas.
Como elegir la olla exprés multifunción adecuada para ti
Marca
Ahora bien, hay un sin fin de marcas en el mercado, cada una con características diferenciadoras y de diferentes precios y calidades. Mi recomendación siempre será apostar a las marcas líderes que se han especializado en este tipo de productos versionándolos, mejorándolos y adaptándolos a diferentes necesidades específicas de su mercado.
Capacidad
Otra característica importante es la capacidad de la olla. Como guía, puedes ver la tabla siguiente:
| CAPACIDAD | RENDIMIENTO |
| 3 Qt | 1-2 personas |
| 6 Qt | 4-5 personas |
| 8 Qt | 6 o más personas |
Funciones
Las ollas exprés multifunción tienen dos tipos de funciones: las básicas y las preprogramadas. Las primeras, son las que te ofrecen diversos métodos de cocción y la segunda, recetas configuradas para preparar con un solo botón. Por ejemplo:
| FUNCIONES DE COCCION | FUNCIONES PREPROGRAMADAS |
| Cocción a presión | Sopas |
| Cocción lenta | Guisos |
| Cocción a vapor | Arroz |
| Saltear | Frijoles |
| Dorar | Yogurt |
| Mantener caliente | Pasteles |
| Sous vide | Esterilizador |
Recubrimiento Interno
El material interno de tu olla puede ser de acero inoxidable o recubrimiento antiadherente. Es cuestión de preferencias, sin embargo, me inclino por el acero inoxidable. Es mucho más fácil de mantener, no se deteriora y el resultado de la cocción es superior.
Compara y elige la mejor olla exprés multifunción
Hicimos un análisis exhaustivo de 20 ollas exprés multifunción y seleccionamos las 8 mejores.
Ahora que ya sabes que aspectos tomar en cuenta, podrás aprovechar las ofertas de Black Friday y Cyber Monday y elegir la que más te convenga.
N° 1. Instant Pot Duo Evo Plus
| MARCA | InstaPot |
| CAPACIDAD | 6 Qt, 8Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, cocción lenta, arrocera, hornea, cocción a vapor, yogurtera, saltea, mantiene caliente olla a presión, sous vide |
| AJUSTES | 48 comidas preprogramadas |
| MATERIAL | Acero Inoxidable |
N° 2. Ninja FD401 Foodi
| MARCA | Ninja |
| CAPACIDAD | 8 Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, cocción lenta, cocción a vapor, freidora de aire, yogurtera, horno, deshidratador, saltea, mantiene caliente. |
| AJUSTES | No |
| MATERIAL | Acero inoxidable |
N° 3 Instant Pot Duo Crisp
| MARCA | Instant Pot |
| CAPACIDAD | 8 Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, saltear, cocción a vapor, cocción lenta, sous vide, freidora, horno, asador, deshidratador, mantiene caliente. |
| PREAJUSTES | Personalizados |
| MATERIAL | Antiadherente |
N° 4. Crock-Pot multiuso XL
| MARCA | Crock-Pot |
| CAPACIDAD | 8 Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, cocción lenta, dorar, saltear, hervir, olla arrocera, cocción a vapor, yogurtera, mantiene caliente. |
| PREAJUSTES | 8 comidas preprogramadas |
| MATERIAL | antiadherente |
N° 5 Olla inteligente IQ Chef
| MARCA | IQ Chef |
| CAPACIDAD | 6 Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, cocción lenta, dorar, saltear, cocción a vapor |
| PREAJUSTES | 300 comidas preconfiguradas y recetas guiadas |
| MATERIAL | Acero Inoxidable |
N° 6. Mueller – Olla a presión 10 en 1
| MARCA | MUELLER AUSTRIA |
| CAPACIDAD | 6 Qt |
| FUNCIONES | Olla a presión, cocción lenta, horno, cocción al vapor, saltear, esterilizador, olla arrocera, cocción precisa de huevos, mantiene caliente. |
| PREAJUSTES | 15 comidas preprogramadas |
| MATERIAL | Acero Inoxidable |
