Fondue de Chocolate Clásico. Receta fácil

recetas postres con chocolate

Si hay un postre fácil y rápido de hacer, es sin duda el fondue de chocolate. Tal como mencioné en mi artículo platos que se cocinan en la mesa , donde hablo de recetas donde cada comensal hace su plato a su gusto, los fondues no requieren demasiada preparación previa.

El fondue de chocolate de hoy es bastante clásico, en otras palabras, es una base que puedes servir tal cual o aromatizar con tu licor o esencia favorita. La cocina es arte y creatividad. No tiene porque ser rutinaria o aburrida.

Sírvelo con frutas frescas que estén firmes, funciona muy bien con la manzana, pera, duraznos, bananas. También puedes acompañar con bizcochos o malvaviscos.

Hay dos consideraciones que deberás tener presente a la hora de servir tu fondue de chocolate. En primer lugar, debes usar un chocolate de buena calidad y, en segundo lugar, la olla fondue deberá ser de cerámica o esmaltada, para evitar tostar la preparación.

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fondue de chocolate

Fondue de Chocolate

Ana Karina Monzón
Receta facilísima del Fondue de chocolate

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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Francesa
Raciones 4 personas
Calorías 586 kcal

UTENSILIOS

Ingredientes
  

  • 200 grs chocolate obscuro
  • 100 grs chocolate con leche
  • 150 grs crema de leche
  • 150 grs leche entera
  • frutas y bizcochos en trozos para acompañar

PREPARACION
 

  • Trocea el chocolate en pedazos no muy grandes y colócalos en la olla de fondue
  • En una olla, vierte la leche y la crema y cocina hasta llevar a ebullición
  • Vierte la preparación caliente sobre los trocitos de chocolate y remueve vigorosamente hasta obtener una crema lisa y untuosa
  • Coloca la olla de fondue sobre la base encendida y acompaña con frutas y bizcochos
Keyword fondue, postres con chocolate, repostería
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