El Shakshuka es un plato muy popular en el Oriente Medio, especialmente en Israel. Este consiste basicamente en cocinar los huevos en una salsa de pimentón, chiles, tomates y especias.
Como desayuno, es un plato reconfortante y saludable. El Shakshuka suele comerse directamente del sartén en el medio de la mesa y remojando pan pita en la salsa y los huevos. Puedes ver otras opciones de desayunos rápidos y saludables aquí
Esta receta de Shakshuka es muy fácil de hacer y no lleva más de 20 minutos prepararla. Sin embargo. Es posible hacer la salsa con anticipación para solo calentarla y cocinar los huevos para servirla.
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Shakshuka
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UTENSILIOS
- sartén
Ingredientes
- 6 tomates pelados y cortados en dados pequeños
- 3 dientes ajo picadito
- 2 chiles verdes picado finamente
- 3 pimentones rojos picados en trozos grandes
- 3 cdas pasta de tomate
- 1 cda comino molido
- Pimentón dulce al gusto
- Sal y pimienta negra al gusto
- 8 Huevos
- ½ taza aceite
- perejil picado para decorar
PREPARACION
- En una sartén, sofríe los pimentones y los chiles en el aceite caliente hasta que ablanden
- Añade los tomates picados y mezcla suavemente, tapa la sartén y espera 6-7 minutos a fuego medio.
- Añade el ajo, la pasta de tomate, el ajo, las especias, la sal y la pimienta. Remueve y cocina unos minutos más.
- Agregue los huevos a la sartén, tápala y cocina hasta que los huevos estén listos.
- Decora con perejil picado y sirve directamente en la sartén.
¡Gracias por la visita! Espero que disfrutes esta receta de Shakshuka. Si te gusta la cocina, no dejes de visitar nuestro artículo Entremeses fáciles para fiestas y descargar el libro de cocina totalmente gratis.