Receta de Shakshuka. Un desayuno fácil y nutritivo

El Shakshuka es un plato muy popular en el Oriente Medio, especialmente en Israel. Este consiste basicamente en cocinar los huevos en una salsa de pimentón, chiles, tomates y especias.

Como desayuno, es un plato reconfortante y saludable. El Shakshuka suele comerse directamente del sartén en el medio de la mesa y remojando pan pita en la salsa y los huevos. Puedes ver otras opciones de desayunos rápidos y saludables aquí

Esta receta de Shakshuka es muy fácil de hacer y no lleva más de 20 minutos prepararla. Sin embargo. Es posible hacer la salsa con anticipación para solo calentarla y cocinar los huevos para servirla.

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shakshuka

Shakshuka

Ana Karina Monzón
Popular plato israelí a base de huevos y salsa de pimentón y tomates.

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno
Cocina Israelí
Raciones 4 personas
Calorías 302 kcal

UTENSILIOS

  • sartén

Ingredientes
  

  • 6 tomates pelados y cortados en dados pequeños
  • 3 dientes ajo picadito
  • 2 chiles verdes picado finamente
  • 3 pimentones rojos picados en trozos grandes
  • 3 cdas pasta de tomate
  • 1 cda comino molido
  • Pimentón dulce al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 8 Huevos
  • ½ taza aceite
  • perejil picado para decorar

PREPARACION
 

  • En una sartén, sofríe los pimentones y los chiles en el aceite caliente hasta que ablanden
  • Añade los tomates picados y mezcla suavemente, tapa la sartén y espera 6-7 minutos a fuego medio.
  • Añade el ajo, la pasta de tomate, el ajo, las especias, la sal y la pimienta. Remueve y cocina unos minutos más.
  • Agregue los huevos a la sartén, tápala y cocina hasta que los huevos estén listos.
  • Decora con perejil picado y sirve directamente en la sartén.
Keyword comida israelí, desayuno, huevos, keto
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