La Salsa Nam Jim Jaew es una deliciosa creación de la cocina tailandesa que agrega un toque de picante a tus platos. Es la elección perfecta si deseas probar sabores exóticos y sorprender a tus comensales. Con una mezcla de ingredientes como salsa de soja, tamarindo, chiles y cilantro, esta salsa es una digna representante de la sazón de Tailandia. Acompaña tus platos favoritos con esta salsa y eleva tus comidas a un nivel completamente nuevo.
Si eres amante de los sabores intensos y exóticos, esta Salsa Nam Jim Jaew te va a encantar. Además de ser muy sabrosa tiene muchos usos. La puedes usar como aderezo para carnes, pescados, o incluso como dip para tus aperitivos. ¡Anímate a hacerla y prueba un mundo de sabores tailandeses en tu propia cocina!
Recetas de salsas caseras del mundo
La mejor salsa tailandesa picante
La Salsa Nam Jim Jaew es ideal para los amantes de los sabores intensos y picantes. Si amas la cocina tailandesa y sus sabores únicos, esta receta te va a encantar. También es una excelente opción si deseas sorprender a tus invitados con algo fuera de lo común en tu próxima cena o barbacoa. La mezcla de sabores dulces, salados y picantes en esta salsa es simplemente espectacular.
Además, la Salsa Nam Jim Jaew se puede usar de muchas maneras. De hecho, es perfecta para carnes a la parrilla, pollo a la brasa, pescados y mariscos. También es un aderezo excelente para ensaladas, agregando un toque exótico a tus platos verdes.
Receta de Tom Kha Gai, la deliciosa sopa tailandesa
Receta de salsa Nam Jim Jaew casera
Receta de Nam Jim Jaew casera
Ingredientes
- 4 cda soya
- 1 echalote picadito
- 1 tallo cebollin picadito
- 2 cdta azúcar moreno disuelto en 2 cucharadas de agua hirviendo
- 1 cda pulpa de tamarindo
- zumo de un limón
- 1 cda chile rojo en hojuelas
- ½ taza cilantro picadito
- 1 cda arroz redondo
Elaboración paso a paso
- En un sartén, tuesta los granos de arroz crudo hasta que tomen color. Deja enfriar
- Muele el arroz hasta obtener una cucharada de polvo fino
- Mezcla el arroz con todos los demás ingredientes y remueve bien antes de servir
Consejos y Trucos
- El tamarindo es clave en esta receta. Si no puedes encontrar pulpa de tamarindo, puedes utilizar en pasta o incluso seco. Solo asegúrate de seguir las indicaciones del envase para reconstituirlo antes de usarlo.
- Si prefieres un toque más o menos picante, ajusta la cantidad de chile rojo en hojuelas a tu gusto.
- El cilantro fresco es crucial para darle un toque de frescor a la salsa. Si no eres fan del cilantro, puedes usar perejil fresco.
- ¿Sigues una dieta sin gluten? No hay problema. Asegúrate de que la salsa de soya que uses sea sin gluten, y tendrás una versión apta para dietas especiales.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo hacer la Salsa Nam Jim Jaew con anticipación? ¡Claro! Puedes preparar esta salsa un día antes y guardarla bien tapada en la nevera. De hecho, esto hará que los sabores se mezclen aún más y quede más sabrosa.
2. ¿Cómo puedo ajustar la cantidad de azúcar en la salsa? Ajusta la cantidad de azúcar moreno a tu gusto. Si deseas una salsa más dulce, agrega un poco más de azúcar.
3. ¿Cuál es la mejor manera de servir la Salsa Nam Jim Jaew? Esta salsa va bien con muchos platos. Sírvela como aderezo para carnes a la parrilla, pollo, pescado o como un acompañamiento para tus platos asiáticos favoritos. También es deliciosa con ensaladas y mariscos.
4. ¿Cuánto tiempo puedo guardar la Salsa Nam Jim Jaew en el refrigerador? Puedes guardar la salsa en el refrigerador durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético. Asegúrate de mezclarla antes de usarla si ha estado en reposo durante un tiempo.
5. ¿Qué bebida marida mejor con la Salsa Nam Jim Jaew? Para equilibrar el picante de la salsa, te recomiendo servirla con una cerveza tailandesa fresca o una bebida cítrica como limonada o té helado. También puedes disfrutarla con vino blanco seco si lo prefieres.
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Ahí lo tienes, la receta de la Salsa Nam Jim Jaew que elevará tus platos asiáticos a un nivel superior. Ahora, ¡comparte esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de estos sabores excepcionales! No olvides suscribirte a mi blog para obtener más recetas deliciosas y consejos culinarios. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina!
