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trufas borrachas al whisky

Trufas borrachas al whisky

Deliciosas y muy fáciles de preparar. Puedes usar tu licor favorito
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Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo de refrigeración 6 h
Tiempo total 6 h 35 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 20 Trufas
Calorías 420 kcal

Ingredientes
  

  • 100 ml crema de leche espesa
  • 350 grs chocolate obscuro
  • 100 grs azúcar impalpable
  • 60 ml whisky
  • 100 grs cacao en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el whisky
  • En una olla, calienta la crema de leche
  • Añade el chocolate en trozos y bate enérgicamente hasta tener una mezcla lisa
  • Sin dejar de batir, agrega el azúcar impalpable y el whisky caliente
  • Vierte la preparación en un bol, cúbrela con papel film
  • Lleva al refrigerador por al menos 6 horas hasta que estén firmes
  • Espolvorea el cacao en tus manos y en un plato y forma las bolitas. pásalas por el cacao en polvo hasta cubrirlas
  • Llevalas a la nevera hasta el momento de consumirlas. Sirvelas en capacillos de papel.

Nutrition

Ración: 3gCalorías: 420kcal
Keyword dulces con chocolate, petit fours, repostería
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