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pollo con albahaca

Pollo Thai con Albahaca

Ana Karina Monzón
Receta con pollo aromatizado con albahaca
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Plato principal
Cocina comida thai, platos con pollo
Raciones 4
Calorías 320 kcal

Ingredientes
  

Para el Pollo

  • 4 pechugas pollo cortada en dados
  • 1 cda aceite
  • 1 pimiento picadito
  • ½ cdta cucharadita de sal
  • ½ cdta cucharadita de azúcar
  • 2 dientes ajo triturados

Para la Salsa

  • 2 cdas salsa de pescado
  • 6 cdas caldo de pollo
  • 2 cdtas azúcar adicional
  • ½ cdta maicena
  • ¾ taza albahaca fresca picadita
  • 2 cdas sésamo tostado

Elaboración paso a paso
 

  • Sofríe el pimiento con la sal y el azúcar. Incorpora el ajo
  • Incorpora los dados de pollo y sofrielos hasta que estén casi hechos
  • En un bol, mezcla el caldo, la salsa de pescado y el azúcar adicional. Disuelve la maicena en esta mezcla e incorpórala al wok.
  • Cocina hasta que la salsa espese ligeramente y luego añade la albahaca en tiritas.
  • Para servir, decora con el sésamo tostado.

Nutrition

Calorías: 320kcal
Keyword fàcil, pollo, recetas, thai
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