Arroz frito con champiñones y albahaca
Receta sencilla y deliciosa para aprovechar las sobras de arroz. Con champiñones y albahaca, esta receta es perfecta para una comida rápida y llena de sabor.
Ingredientes
- 2 tazas arroz cocido
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picadita
- 1 diente de ajo picadito
- ½ pimentón rojo
- ½ pimentón verde
- 1 taza champiñones en cuartos
- ½ cdta azúcar
- 1 taza hojas de albahaca picada
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén
- Sofríe la cebolla hasta que esté traslúcida.
- Añade el ajo picado y los pimentones en cubo.
- Cocina durante 5 minutos hasta que los ingredientes estén suaves.
- Sofríe los champiñones y agrega el azúcar.
- Incorpora el arroz. Y remueve vigorosamente.
- Añade la sal, la pimienta y las hojas de albahaca.
- Sirve inmediatamente.
Nutrición
Ración: 1porciónCalorías: 200kcal
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