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fondue de carne

Receta de Fondue Bourguignonne

Fondue de cubos de carne cocidos en aceite para acompañar con salsas
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Plato principal
Cocina Francesa
Porciones 8 personas

Ingredientes
 

  • 1 Kg lomo de res
  • 1 Lt aceite de girasol
  • 1 ramita tomillo
  • 1 ramita romero
  • 1 hoja laurel
  • 1 diente ajo
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Limpia y pica el lomo en pedazos de un bocado, sazona con sal y pimienta
  • Calienta a fuego lento el aceite con el tomillo, ajo, perejil y romero para darle sabor
  • Cuando esté caliente, cuela el aceite y viértelo en la olla de la fondue
  • Sirve los trozos de carne carne cruda para que cada comensal los cocine a su gusto
  • Acompáñalo con tus salsas para carne favoritas

Nutrición

Ración: 200grsCalorías: 460kcal
Claves bourguignonne, carne, fondue
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