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fondue de carne
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Receta de Fondue Bourguignonne

Fondue de cubos de carne cocidos en aceite para acompañar con salsas
Plato Plato principal
Cocina Francesa
Keyword bourguignonne, carne, fondue
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 8 personas
Calorías 460kcal
Autor Ana Karina Monzón

Ingredientes

  • 1 Kg lomo de res
  • 1 Lt aceite de girasol
  • 1 ramita tomillo
  • 1 ramita romero
  • 1 hoja laurel
  • 1 diente ajo
  • Sal y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

  • Limpia y pica el lomo en pedazos de un bocado, sazona con sal y pimienta
  • Calienta a fuego lento el aceite con el tomillo, ajo, perejil y romero para darle sabor
  • Cuando esté caliente, cuela el aceite y viértelo en la olla de la fondue
  • Sirve los trozos de carne carne cruda para que cada comensal los cocine a su gusto
  • Acompáñalo con tus salsas para carne favoritas

Nutrition

Ración: 200grs | Calorías: 460kcal