Pollo Teriyaki
Deliciosa versión del pollo en salsa teriyaki
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cortadas en dados
- 2 ½ cdas salsa soja
- 2 cdas cucharadas de Sake
- 2 cdas Mirin
- 1 cda azúcar
- 1 cda maicena
- 1 nuez jengibre en rodajitas
- 1 cda cebollín picado
- 2 cdas aceite vegetal
Preparación
- Pasa el pollo por la maicena y cúbrelo finamente para hacer un rebozado
- Fríe el pollo una sartén con el aceite vegetal junto con el jengibre y el cebollín hasta que esté dorado por todos lados.
- Cuando estén dorados, coloca los dados de pollo en un secante para quitar el exceso de aceite
- Mezcla la salsa soja, el Sake, el Mirin y el azúcar y llévala al fuego hasta que hierva
- Agrega el pollo a la salsa y deja reducir hasta la mitad
- Remueve para que se impregne con la salsa y sirve caliente
Nutrición
Calorías: 273kcal
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