Ensalada Oriental
Sabrosa ensalada de pimentones y maíz con aderezo a base de soja
Ingredientes
Para la ensalada:
- 1 zanahoria
- 100 grs repollo
- ¼ pimentón rojo
- ¼ pimentón amarillo
- ¼ pimentón verde
- 100 grs maíz desgranado en lata
- 100 grs brotes de soja cocidos
Para el aderezo:
- 2 cda aceite de sésamo
- 1 cda salsa de soja
- 1 cdta semillas de sésamo
- pimienta al gusto
Preparación
- Corta la zanahoria, el repollo y los pimentones en tiritas (juliana) finas. Colócalos en una fuente junto con el maíz y los brotes de soja.
- En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite y las semillas de sésamo con la salsa de soja. Rectifica el sazón de ser necesario.
- Añade el aderezo a los vegetales y mezcla bien hasta integrar todo.
Nutrición
Calorías: 228kcalCarbohidratos: 9.8gProteina: 2.7gGrasa: 8.3g
¿Te animas a preparar esta receta?¡Déjanos tu comentario!