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ensalada oriental

Ensalada Oriental

Sabrosa ensalada de pimentones y maíz con aderezo a base de soja
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Ensalada
Cocina saludable
Raciones 4 personas
Calorías 228 kcal

Ingredientes
  

Para la ensalada:

  • 1 zanahoria
  • 100 grs repollo
  • ¼ pimentón rojo
  • ¼ pimentón amarillo
  • ¼ pimentón verde
  • 100 grs maíz desgranado en lata
  • 100 grs brotes de soja cocidos

Para el aderezo:

  • 2 cda aceite de sésamo
  • 1 cda salsa de soja
  • 1 cdta semillas de sésamo
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la zanahoria, el repollo y los pimentones en tiritas (juliana) finas. Colócalos en una fuente junto con el maíz y los brotes de soja.
  • En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite y las semillas de sésamo con la salsa de soja. Rectifica el sazón de ser necesario.
  • Añade el aderezo a los vegetales y mezcla bien hasta integrar todo.

Nutrition

Calorías: 228kcalCarbohidratos: 9.8gProteina: 2.7gGrasa: 8.3g
Keyword comida saludable, ensaladas, perder peso
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