El primer paso para hacer la Coliflor Asada es precalentar tu horno a 200°C (392°F). Esto asegura que tu coliflor se cocine de manera uniforme y desarrolle una hermosa costra dorada.

Comienza limpiando la coliflor a fondo.

Sécala bien para eliminar el exceso de humedad.

Coloca la coliflor en una tabla de cortar y quita con cuidado las hojas y el tallo.

Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.

En un tazón grande para mezclar, rocía los floretes de coliflor con 4 cucharadas de aceite de oliva.

Masajea la coliflor con el aceite de oliva para asegurarte de que esté bien cubierta.

Sazónala con sal y una generosa cantidad de pimienta molida para darle ese toque extra.

Agrega 1 cucharada de semillas de hinojo para realzar el aroma y el sabor.

Cubre una bandeja de horno con papel pergamino para evitar que se pegue.

Distribuye uniformemente la coliflor sazonada en la bandeja.

Coloca la bandeja en tu horno precalentado.

La coliflor estará lista cuando esté tierna y haya desarrollado una hermosa costra dorada.

Una vez que saques tu Coliflor Asada del horno, déjala enfriar durante un minuto y luego sírvela como un delicioso acompañamiento o un saludable snack.