Volver
–+ servings
pollo a la parmesana

Pollo a la parmesana

Ana Karina Monzón
Crocantes pechugas de pollo en costra de parmesano
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina platos con pollo
Porciones 4 personas

Ingredientes
 

  • 4 filetes pechuga de pollo
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 1 taza migas de pan
  • 2 limones
  • ½ cda mostaza
  • 50 grs tocineta
  • ½ cda cucharada de Salsa inglesa
  • 1 cda orégano molido
  • 4 cdas aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Precalienta el horno a 220°C
  • Frota los filetes de pollo con el limón y sazona con pimienta y sal
  • Dora la tocineta, escúrrela y picarla chiquita
  • En un plato hondo, bate los huevo con la mostaza y la salsa inglesa.
  • En otro plato, mezcla el pan molido con el orégano, el queso parmesano y la tocineta.
  • Pasa los filetes primero por la mezcla de huevo y luego cúbrelos con el pan molido
  • Engrasa el fondo de una bandeja para hornear y coloca los filetes. Rocía un poco de aceite de oliva por encima.
  • Hornear durante 25 minutos y sirve caliente

Nutrición

Calorías: 364kcal
Claves horno, receta, recetas con pollo
¿Te animas a preparar esta receta?¡Déjanos tu comentario!