Shakshuka
Popular desayuno israelí a base de huevos y salsa de pimentón y tomates.
UTENSILIOS
- sartén
Ingredientes
- 6 tomates pelados y cortados en dados pequeños
- 3 dientes ajo picadito
- 2 chiles verdes picado finamente
- 3 pimentones rojos picados en trozos grandes
- 3 cdas pasta de tomate
- 1 cda comino molido
- Pimentón dulce al gusto
- Sal y pimienta negra al gusto
- 8 Huevos
- ½ taza aceite
- perejil picado para decorar
Preparación
- En una sartén, sofríe los pimentones y los chiles en el aceite caliente hasta que ablanden
- Añade los tomates picados y mezcla suavemente, tapa la sartén y espera 6-7 minutos a fuego medio.
- Añade el ajo, la pasta de tomate, el ajo, las especias, la sal y la pimienta. Remueve y cocina unos minutos más.
- Agregue los huevos a la sartén, tápala y cocina hasta que los huevos estén listos.
- Decora con perejil picado y sirve directamente en la sartén.
Nutrición
Ración: 2huevosCalorías: 302kcal
¿Te animas a preparar esta receta?¡Déjanos tu comentario!