Tortitas de papas
Tortitas de papas rápidas y fáciles
Ingredientes
- 1 Kg papas
- 1 cebolla picadita
- 2 huevos batidos
- 3 cdas aceite neutro
- 1 taza perejil picadito
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Ralla las papas y déjalas escurrir durante 10 minutos en un colador. Espolvorea con sal.
- En un bol mezcla las papas, la cebolla, los huevos batidos y el perejil
- Toma una porción de la mezcla con una cuchara para formar las tortitas
- Fríelas en aceite caliente a fuego medio alto
- Colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite
Nutrición
Ración: 200grsCalorías: 434kcal
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