Recetas fáciles con papas para variar tu menú semanal

recetas fáciles con papas

Las papas son un alimento versátil y económico, presente en las dietas del mundo entero. Ciertamente, existe una variedad enorme de este tubérculo y un sinfín de formas de prepararlas. Sin embargo, hasta el alimento más sencillo puede convertir en un plato excepcional, por esta razón, en la mísma línea de recetas con pollo fáciles y sabrosas hoy te traigo recetas fáciles con papas que darán un toque especial a tu mesa.

Papas horneadas a la griega

La gastronomía griega no solo es deliciosa sino muy saludable y sencilla de preparar. Estas papas horneadas son un claro ejemplo como el limón y el orégano pueden realzar un plato tan simple.

papas griegas al horno

Papas horneadas a la griega

Una receta con papas saludable, sencilla y deliciosa
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: Griega
Diet: Vegetarian
Keyword: cocina griega, papas, patatas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 214kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Ingredientes 

  • 5 papas medianas
  • 4 cdas aceite de oliva
  • ½ limón
  • 1 cdta orégano entero seco
  • 1 diente ajo picadito
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Precalienta el horno a 200°C
  • Corta las papas en cuartos y disponlas en un bol
  • Añade el jugo de limón, el ajo y el orégano. Remueve Unte con jugo de limón y luego con aceite de oliva. Mezclar bien. Agrega el ajo y el orégano. Mezclar de nuevo. Sal y pimienta.
  • Agrega el aceite de oliva y mezcla todo muy bien hasta cubrir por completo las papas
  • Coloca las papas en una bandeja y hornea durante 40 minutos

Algunos de los enlaces de esta página son enlaces de afiliado, como asociado de Amazon, gano una pequeña comisión por tus compras. ¡Mil gracias!

Ensalada suiza de papas

Es de esas recetas con papas que todo el mundo te pide la receta. En definitiva, el aderezo con yogurt y mostaza le da un toque distinto a esta ensalada. Como una variante, puedes agregarle pepinillos encurtidos o huevos duros picaditos. Les quedan genial!

ensalada suiza de papas

Ensalada Suiza de papas

Ensalada de papas con aderezo de yogurt y mostaza
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: suiza
Diet: Vegetarian
Keyword: mostaza, papas, patatas, yogurt
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de reposo y refrigeración: 1 hora
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 245kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Ingredientes 

  • 1 Kg papas
  • ½ taza agua
  • 1 cubito caldo de vegetales
  • 1 cebolla picadita
  • 4 cdas vinagre de vino blanco

Aderezo:

  • 1 cda mostaza
  • 2 cdas mayonesa
  • 3 cdas yogurt natural
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 3 cdas ciboulette picadito
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Cocina las papas con cáscara en agua hasta que estén tiernas. Deje enfriar, pélalas y córtalas en rodajas o cubos.
  • Pon a hervir el agua con el cubito de caldo y la cebolla. Una vez que hierva, agrega el vinagre y añade el líquido a las papas. Deja reposar al menos 30 minutos removiendo ocasionalmente.
  • Prepara preparar el aderezo, mezcla todos los ingredientes y viértelo sobre las papas revolviendo suavemente. Adorna con ciboulette
  • Refrigera al menos 30 minutos

Papas a la crema gratinadas

Esta es sin duda, una de esas recetas fáciles con papas que terminan siendo una fija en las festividades. Es el acompañamiento perfecto para el roast beef o pavo de navidad.

papas a la crema gratinadas

Papas a la crema gratinadas

Deliciosa guarnición de papas con crema y queso
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: Francesa
Diet: Vegetarian
Keyword: guarniciones, papas, patatas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 346kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Utensilios

  • Molde refractario
  • Olla mediana

Ingredientes 

  • 1 Kg papas blancas
  • 1 taza crema de leche
  • 2 cdas tomillo fresco picadito
  • 2 cdas romero fresco picadito
  • sal y pimienta al gusto
  • 100 grs queso gruyere o parmesano rallado
  • 2 cdas mantequilla

Preparación

  • Cocina las papas con su cáscara en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes. Dejar enfriar, pélalas y córtalas en rebanadas finas
  • Precalienta el horno a 200°C
  • Vierte en una olla la crema de leche, el tomillo, el perejil y las papas. Cocina a fuego medio unos 5 minutos para que las papas absorban un poco la crema. sazona con sal y pimienta.
  • Coloca la mantequilla en un molde refractario y vierte encima la mezcla de papas y cremas. Espolvorea el queso por encima y gratina en el horno hasta que dore

Tortitas de Papas

Una una receta con papas diferente y divertida. Tostaditas por fuera y tiernas por dentro, son un acompañante estupendo para el pollo. De hecho, puedes tener la masa lista en el refrigerador y solo freirlas cuando vayas a servir.

tortitas de papas

Tortitas de papas

Tortitas de papas rápidas y fáciles
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: Internacional
Diet: Vegetarian
Keyword: papas, patatas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 434kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Ingredientes 

  • 1 Kg papas
  • 1 cebolla picadita
  • 2 huevos batidos
  • 3 cdas aceite neutro
  • 1 taza perejil picadito
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Ralla las papas y déjalas escurrir durante 10 minutos en un colador. Espolvorea con sal.
  • En un bol mezcla las papas, la cebolla, los huevos batidos y el perejil
  • Toma una porción de la mezcla con una cuchara para formar las tortitas
  • Fríelas en aceite caliente a fuego medio alto
  • Colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite

Papas rellenas con jamón y Gorgonzola

Esta receta de papas es un lujo, es una entrada excelente, además de deliciosa y fácil de hacer, es muy contundente, por lo que podría ser una cena acompañada solo con una ensalada verde.

papas rellenas

Papas rellenas con jamón y Gorgonzola

Receta fácil y rápida de papas rellenas al horno
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: Internacional
Keyword: papas, papas rellenas, patatas, recetas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 384kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Ingredientes 

  • 4 papas grandes
  • 200 grs queso crema
  • 100 grs queso Gorgonzola
  • 100 grs jamón cocido picado en cubos
  • 1 cebolla mediana picadita
  • 1 cda cebollin picadito
  • 2 yemas de huevo
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Cocina las papas sin pelar en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes
  • Precalienta el horno a 180°C
  • Mezcla todos los demás ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea
  • Cuando estén listas las papas, corta transversalmente una «tapa» y ahueca cuidadosamente la otra parte con una cuchara.
  • Tritura la papa que removiste con un tenedor y agrégala a la mezcla de quesos
  • Sazona con sal y pimienta
  • Rellena las papas y llévalas al horno durante 15 minutos.

Flan de papas

Esta receta es una forma fantástica de preparar las papas, además, te permite dar rienda a tu creatividad y aprovechar todo lo que te va quedando en la nevera. A mi me gusta servirla tibia, pero fría funciona muy bien también.

flan de papas

Flan de papas

Un pastel delicioso de papas y queso
Imprimir Pin Vota
Plato: Acompañamiento
Cocina: Italiana
Keyword: papas, patatas, receta
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 330kcal
Autor: Ana Karina Monzón

Ingredientes 

  • 500 grs papas
  • 2 huevos batidos
  • 100 ml leche
  • 50 grs mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 grs queso asiago o pecorino
  • 125 grs queso mozzarella
  • 50 grs queso parmesano
  • 80 grs jamón cocido cortado en cubos
  • 2 cdas pan rallado
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Hierve las papas con la cáscara hasta que estén tiernas. Deja refrescar
  • Precalienta el horno a 180°C
  • Pela las papas y tritúralas para hacer un puré
  • Añade la mantequilla blanda, la leche, los quesos rallados gruesos y el jamón
  • Agrega sal y pimienta
  • Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea con el pan rallado.
  • Vierta la masa en el molde
  • Termina espolvoreando pan rallado y unos trocitos de mantequilla.
  • Hornea durante 25 minutos
  • Sirve caliente

Ciertamente, la cocina puede ser una experiencia creativa y divertida en la medida que busques variedad y nuevas técnicas para preparar tus platos. Asimismo, los ingredientes más simples pueden transformarse en platos festivos muy lucidos.

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: