¿Quieres agregar un sabor único y delicioso a tus ensaladas? Las vinagretas son la clave para transformar una simple mezcla de vegetales en un plato lleno de sabor. En este artículo, te damos 7 de las recetas de vinagretas para ensaladas saludables y deliciosas que hago con más frecuencia y que no puedes dejar de probar. Estas recetas te ayudarán a realzar tus ensaladas y sorprender a tu familia. ¡Prepárate para disfrutar de sus sabores y descubre cómo convertir una ensalada ordinaria en un festín!
- Vinagreta clásica de balsámico
- Receta de vinagreta clásica de aceto balsámico
- Vinagreta de frutos rojos
- Receta de vinagreta de frutos rojos
- Vinagreta de nueces y queso azul
- Receta de vinagreta de nueces y queso azul
- Vinagreta de yogur y menta
- Receta de vinagreta de yogur y menta
- Vinagreta de naranja y jengibre
- Receta de vinagreta de naranja y jengibre
- Vinagreta de sésamo
- Receta de vinagreta de sésamo
- Vinagreta de limón y hierbas
- Receta de vinagreta de limón y hierbas
- Receta de vinagreta de limón y hierbas
- Receta de vinagreta de sésamo
- Receta de vinagreta de naranja y jengibre
- Receta de vinagreta de yogur y menta
- Receta de vinagreta de nueces y queso azul
- Receta de vinagreta clásica de aceto balsámico
- Receta de vinagreta de frutos rojos
Vinagreta clásica de balsámico
Esta vinagreta clásica es perfecta para realzar el sabor de cualquier ensalada. La combinación del vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo y la mostaza Dijon crea una mezcla equilibrada de dulce y ácido que combina a la perfección los vegetales frescos. Prueba esta receta con una ensalada de rúcula, tomates cherry y queso de cabra para disfrutar de una explosión de sabores
Receta de vinagreta clásica de aceto balsámico
Ingredientes
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cdta cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el ajo picado, la mostaza Dijon y la miel hasta que estén bien combinados.
- Agrega lentamente el aceite de oliva mientras revuelves continuamente para emulsionar el aderezo.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la vinagreta clásica de balsámico sobre tus ensaladas o vegetales favoritos.
Notas
Nutrition
Vinagreta de frutos rojos
La vinagreta de frutos rojos es una opción deliciosa y sorprendente para darle un toque fresco y dulce a tus ensaladas. La combinación de frutos rojos como las fresas, las frambuesas y los arándanos con vinagre balsámico y aceite de oliva crea una vinagreta llena de sabor y color. Prueba esta receta con una ensalada de espinacas, queso de cabra y nueces para disfrutar de una combinación perfecta de sabores y texturas.
Receta de vinagreta de frutos rojos
Ingredientes
- 1 taza de frutos rojos frescos variados fresas, frambuesas, arándanos picaditos
- 2 cda de vinagre de vino tinto
- 1 cda de vinagre balsámico
- 1 cda de miel
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta fresca para decorar
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, combina los frutos rojos frescos, el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
- Mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien cubiertos.
- Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos para que los sabores se integren.
- Decora con hojas de menta fresca para darle un toque de frescura adicional.
- Sirve la Vinagreta de frutos rojos como aderezo para ensaladas o verduras a la parrilla.
Nutrition
Vinagreta de nueces y queso azul
La Vinagreta de nueces y queso azul es una exquisita combinación que le dará un toque sofisticado a tus ensaladas. Las nueces aportan un crujido delicioso y un sabor ligeramente dulce, mientras que el queso azul añade un toque salado y cremoso que realza cada bocado. El aceite de oliva extra virgen y el vinagre de vino tinto se unen para crear una base equilibrada y sabrosa, mientras que la mostaza Dijon y el ajo añaden un toque intenso y complejo. Esta vinagreta es perfecta para realzar el sabor de tus ensaladas verdes favoritas, ya sea que las sirvas como entrada o como acompañamiento de tus platos principales. Aunque es muy fácil de preparar, el resultado es una explosión de sabores que deleita cualquier paladar.
Receta de vinagreta de nueces y queso azul
Ingredientes
- 4 tazas de mezcla de lechugas que te gusten
- ¼ taza de nueces picaditas
- ¼ taza taza de queso azul desmenuzado
- 2 cda de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 1 cdta de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y seca bien la mezcla de lechugas lechuga
- En un tazón pequeño, combina las nueces, el queso azul, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, el ajo, la sal y la pimienta.
- Mezcla bien hasta obtener una textura cremosa.
- Coloca las lechugas en un plato para servir.
- Rocía la vinagreta sobre las lechugas.
- Mezcla suavemente para cubrir las lechugas de manera uniforme.
- ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition
Vinagreta de yogur y menta
La Vinagreta de yogur y menta es una deliciosa y refrescante salsa que se utiliza tanto como aderezo para ensaladas como para acompañar vegetales. La tienes lista en pocos minutos, por lo que es una opción rápida y fácil para realzar el sabor de tus platos.
La combinación de ingredientes crea una textura suave y cremosa con un sabor suave y fresco, entre lo ácido del vinagre y lo fresco de la menta.
Puedes disfrutar de esta vinagreta al momento de preparar una ensalada. También puedes utilizarla como salsa para aderezar vegetales crudos o cocidos al vapor, ya que les da un sabor aromático y refrescante.
Receta de vinagreta de yogur y menta
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de vino blanco
- 1 cda de hojas de menta fresca picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ cdta de sal
- ¼ cdta de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla el yogur, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, las hojas de menta fresca picada, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
- Sigue batiendo hasta que los ingredientes estén bien combinados y el aderezo quede suave.
- Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve la Vinagreta de yogur y menta inmediatamente como aderezo para ensaladas o como salsa para vegetales.
Notas
Nutrition
Vinagreta de naranja y jengibre
La Vinagreta de naranja y jengibre es una deliciosa salsa para ensaladas con un toque cítrico y picante. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y combina el jugo de naranja fresco con el sabor único y ligeramente picante del jengibre rallado. El aceite de oliva agrega suavidad y la miel le da un toque de dulzura. La mostaza Dijon añade un sabor adicional y la sal y la pimienta se utilizan para realzar los sabores. Esta vinagreta es perfecta para darle vida a cualquier ensalada verde o mixta, y también se puede utilizar como para marinar carnes a la parrilla.
Receta de vinagreta de naranja y jengibre
Ingredientes
- 1 cda naranja exprimida
- 1 cda de jengibre rallado
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 1 cdta de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, combina el jugo de naranja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la miel, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
- Bate los ingredientes hasta que estén bien combinados y el aderezo haya emulsionado.
- Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
- Vierte la Vinagreta de naranja y jengibre sobre tu ensalada favorita o úsala como marinada para verduras o carnes a la parrilla.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Vinagreta de sésamo
La Vinagreta de sésamo es una opción irresistible para darle vida a tus ensaladas y platos favoritos. Con su base de aceite de sésamo, este aderezo tiene un sabor exótico y delicado que combina perfectamente con los ingredientes frescos.
Úsala como aderezo para tus ensaladas verdes, verduras al vapor o incluso como aliño para tus platos de arroz y fideos. La Vinagreta de sésamo eleva tus comidas a otro nivel, ya que agrega un toque especial y sabor irresistible.
Receta de vinagreta de sésamo
Ingredientes
- 2 cda de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cdta cucharadita de azúcar
- 1 cdta cucharadita de semillas de sésamo
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 pizca de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
- Agrega el azúcar, las semillas de sésamo, el ajo picado finamente y una pizca de jengibre rallado.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una vinagreta uniforme.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, ajustando la cantidad según tus preferencias.
- Sirve la Vinagreta de sésamo sobre ensaladas, fideos de arroz, verduras al vapor o utiliza como aderezo para sushi y platos asiáticos.
Nutrition
Vinagreta de limón y hierbas
Esta vinagreta es una explosión de sabores frescos y aromáticos. El jugo de limón le aporta una nota cítrica y ácida, mientras que el vinagre de sidra de manzana realza su sabor. La ralladura de limón agrega un toque de frescura adicional, mientras que el perejil y el tomillo frescos aportan un delicioso aroma herbal.
Esta salsa no solo añade sabor, sino que también es una opción saludable. Úsala para aderezar ensaladas verdes, vegetales asados o como marinada para carnes y pescados.
Receta de vinagreta de limón y hierbas
Ingredientes
- Jugo de 2 limones
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cda de vinagre de sidra de manzana
- 2 cdta de ralladura de limón
- 1 cda de perejil picadito
- 1 cda de tomillo fresco picadito
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la ralladura de limón, el perejil picado, el tomillo picado, la sal y la pimienta.
- Mientras bates, incorpora lentamente el aceite de oliva a la mezcla.
- Continúa batiendo hasta que los ingredientes estén bien combinados y el aderezo se haya emulsionado.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Utilízalo de inmediato o refrigéralo hasta que esté listo para usar.
Nutrition
Las vinagretas son el secreto para transformar tus ensaladas en platos llenos de sabor y frescura. Con estas 7 recetas de aderezos para ensaladas, podrás experimentar una amplia gama de sabores, desde los clásicos hasta las opciones más creativas. Así que no dudes en probar estas deliciosas recetas y descubrir cómo una simple vinagreta puede convertir una ensalada ordinaria en un festín para el paladar.
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Receta de vinagreta de limón y hierbas
Ingredientes
- Jugo de 2 limones
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cda de vinagre de sidra de manzana
- 2 cdta de ralladura de limón
- 1 cda de perejil picadito
- 1 cda de tomillo fresco picadito
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la ralladura de limón, el perejil picado, el tomillo picado, la sal y la pimienta.
- Mientras bates, incorpora lentamente el aceite de oliva a la mezcla.
- Continúa batiendo hasta que los ingredientes estén bien combinados y el aderezo se haya emulsionado.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Utilízalo de inmediato o refrigéralo hasta que esté listo para usar.
Nutrition
Receta de vinagreta de sésamo
Ingredientes
- 2 cda de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cdta cucharadita de azúcar
- 1 cdta cucharadita de semillas de sésamo
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 pizca de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
- Agrega el azúcar, las semillas de sésamo, el ajo picado finamente y una pizca de jengibre rallado.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una vinagreta uniforme.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, ajustando la cantidad según tus preferencias.
- Sirve la Vinagreta de sésamo sobre ensaladas, fideos de arroz, verduras al vapor o utiliza como aderezo para sushi y platos asiáticos.
Nutrition
Receta de vinagreta de naranja y jengibre
Ingredientes
- 1 cda naranja exprimida
- 1 cda de jengibre rallado
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 1 cdta de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, combina el jugo de naranja, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la miel, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
- Bate los ingredientes hasta que estén bien combinados y el aderezo haya emulsionado.
- Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
- Vierte la Vinagreta de naranja y jengibre sobre tu ensalada favorita o úsala como marinada para verduras o carnes a la parrilla.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Receta de vinagreta de yogur y menta
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de vino blanco
- 1 cda de hojas de menta fresca picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ cdta de sal
- ¼ cdta de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla el yogur, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, las hojas de menta fresca picada, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
- Sigue batiendo hasta que los ingredientes estén bien combinados y el aderezo quede suave.
- Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve la Vinagreta de yogur y menta inmediatamente como aderezo para ensaladas o como salsa para vegetales.
Notas
Nutrition
Receta de vinagreta de nueces y queso azul
Ingredientes
- 4 tazas de mezcla de lechugas que te gusten
- ¼ taza de nueces picaditas
- ¼ taza taza de queso azul desmenuzado
- 2 cda de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 1 cdta de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y seca bien la mezcla de lechugas lechuga
- En un tazón pequeño, combina las nueces, el queso azul, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, el ajo, la sal y la pimienta.
- Mezcla bien hasta obtener una textura cremosa.
- Coloca las lechugas en un plato para servir.
- Rocía la vinagreta sobre las lechugas.
- Mezcla suavemente para cubrir las lechugas de manera uniforme.
- ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition
Receta de vinagreta clásica de aceto balsámico
Ingredientes
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cdta cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el ajo picado, la mostaza Dijon y la miel hasta que estén bien combinados.
- Agrega lentamente el aceite de oliva mientras revuelves continuamente para emulsionar el aderezo.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la vinagreta clásica de balsámico sobre tus ensaladas o vegetales favoritos.
Notas
Nutrition
Receta de vinagreta de frutos rojos
Ingredientes
- 1 taza de frutos rojos frescos variados fresas, frambuesas, arándanos picaditos
- 2 cda de vinagre de vino tinto
- 1 cda de vinagre balsámico
- 1 cda de miel
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta fresca para decorar
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, combina los frutos rojos frescos, el vinagre de vino tinto, el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
- Mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien cubiertos.
- Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos para que los sabores se integren.
- Decora con hojas de menta fresca para darle un toque de frescura adicional.
- Sirve la Vinagreta de frutos rojos como aderezo para ensaladas o verduras a la parrilla.
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